牛排骨的做法大全家常 带骨牛排在家怎样做
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牛排骨的做法大全家常 带骨牛排在家怎样做

牛排骨的做法大全家常 带骨牛排在家怎样做 发布时间:2023-12-13 17:31:39 来源:傻到可爱

欣欣今天给分享牛排骨的做法大全家常的知识,其中也会对带骨牛排在家怎样做进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!

1、牛排骨汤 材料牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量 做法 1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。

2、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。

3、因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

4、 2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。

5、汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

6、 3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

7、 4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了 孜然烤牛排骨 材料牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝 油、老抽 做法1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份; 2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。

8、 (料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点,牛肉烤的时候会出很多水,尽量减少液体;然后就是喜欢吃孜然的,可以下狠心多放一点孜然,绝对赞!) 3、把调料搅匀后,均匀的涂抹在牛排骨的两面,用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。

9、 4、烤箱预热华氏370度,用锡纸包住腌好的牛排,放入烤箱先烤1个半小时。

10、 5、把锡纸打开,倒出汤汁,排骨翻面,顶面不要再覆盖锡纸,敞开继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。

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11、(期间注意观察,防止表面烤糊!) 烤好了稍微冷却一点后,用刀切成一条一条的排骨 酱烧黑椒牛排骨 材料牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱 做法 1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。

12、 2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。

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13、 3、 牛排骨,焯水捞出。

14、 4、 锅中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。

15、 5、 放入葱结、姜片。

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16、 6、 少许生抽。

17、 7、 放料酒。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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